Buah Durian – Durian adalah nama tumbuhan tropis yang berasal dari wilayah Asia Tenggara, sekaligus nama buahnya yang bisa dimakan. Nama ini diambil dari ciri khas kulit buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga menyerupai duri. Sebutan populernya adalah “raja dari segala buah” (King of Fruit). Durian adalah buah yang kontroversial, meskipun banyak orang yang menyukainya, tetapi sebagiannya kurang menyukai dengan aromanya.
Buah yang satu ini juga mengandung nutrisi yang penting untuk tubuh. Durian mengandung serat, karbohidrat, vitamin C, serta antioksidan dari zat aktif dalam warna buah putih dan kuning.
Durian yang memiliki aroma khas dan rasa yang nikmat. Selain bisa dinikmati langsung, durian juga bisa diolah jadi beragam olahan masakan. Daging buah durian bisa diolah jadi aneka makanan, mulai dari camilan hingga masakan tradisional. Di antaranya es krim durian, serabi, sampai tempoyak.
Berikut Beberapa Olahan Dari Buah Durian Yang Paling Diminati:
Baca juga : Sejarah Pizza : Kuliner Khas Italia Yang Sangat Populer
1. Pancake Durian
Pancake durian pastinya sudah gak asing lagi bagi pecinta durian. Kulit kue dadar yang tipis dan kenyal diisi dengan daging durian dan krim di dalamnya. Rasanya manis dengan tekstur empuk dan lembut. Pas banget sebagai menu dessert setelah makan makanan berat.
2. Pia Durian
Pia durian jadi salah satu olahan yang wajib untuk kamu cobain. Kamu bisa bayangin gimana kenikmatan lumernya durian dibalut dengan kulit pia yang crispy. Durian yang meleleh dimulut dipadu dengan gurihnya kulit pia pasti bikin nagih terus.
3. Serabi Durian
Kue serabi sudah menjadi camilan yang banyak diminati orang Indonesia. Apalagi jika serabi durian diguyur dengan kuah durian. Perpaduan rasa gurih serabi dengan manisnya durian sangat pas untuk jadi teman minum teh. Kalau masih kurang gurih, bisa juga ditambah dengan parutan keju diatasnya. Dijamin bikin mulut gak mau berhenti ngunyah.
4. Dodol Durian
Dodol durian, ada juga yang menyebutnya lempok durian. Olahan yang satu ini memiliki rasa yang manis legit dengan wangi durian yang kuat. Biasanya dodol durian dijadikan buah tangan saat liburan ke beberapa kota di Indonesia.
5. Karipap
Karipap durian memiliki aroma yang nikmat saat pertama kali di gigit. Kulitnya yang garing dan berlapis-lapis menjadi kenikmatan tersendiri ketika dipadukan dengan isian durian yang penuh. Gurih dari kulitnya dan manis duriannya menjadi perpaduan rasa yang harmonis di dalam mulut.
Fakta Menarik Tentang Buah Durian
1. Orang-orang di Asia Tenggara menyebutnya sebagai ‘raja buah’
2. Dapat membuat tubuh tetap hangat dan mengurangi kelelahan
3. Durian mampu mengobati insomnia
4. Kandungan gizi, nutrisi, dan antioksidan lebih tinggi dari buah lainnya
5. Baunya yang menyengat membuat durian banyak ditolak di berbagai transportasi umum
6. Penghasil durian terbesar di dunia adalah Thailand
Kesimpulan
Makanan olahan durian memang gak pernah ada yang gagal. Manisnya durian dan aromanya yang khas selalu nikmat diolah menjadi dessert apapun.
kamu harus banget cobain semuanya satu-satu! Selain deretan rekomendasi diatas, makanan olahan durian apa lagi nih yang mau di tambahin ke list dessert kamu?