Makanan khas India bisa ditemukan dimana saja, bahkan bukan hanya di India. Bagi Anda yang penasaran dengan makanan India, ada banyak pilihan makanan India yang bisa dicoba.
Makanan khas India dengan bumbu karinya sudah menjadi ikon tersendiri yang berhasil menarik rasa penasaran pecinta kuliner dari berbagai negara. Tentu India bukan hanya memiliki makanan khas berbumbu kari, namun juga sejumlah hidangan lezat lainnya.
Berikut 8 Makanan Khas India Yang Memiliki Rasa paling Lezat:
Baca juga : 11 Makanan Khas Jepang Yang Sangat Di Minati
1. Samosa
Samosa merupakan salah satu makan khas negara India yang begitu populer sampai saat ini. Masakan ini sendiri merupakan sebuah kue yang memiliki isian kentang, bawang, daging ayam, daging sapi atau daging domba dan kacang polong.
Untuk menyajikan kue samosa diperlukan sebuah proses penggorengan atau dipanggang. Perlu diketahui jika makanan dari negara India ini bebas dari telur dan susu. Hal ini tak lain karena sebagian masyarakat India begitu suka dengan sayuran.
2. Nasi Briyani
Nasi briyani merupakan makanan dengan cita rasa India yang sesungguhnya. Masakan memakai beras basmati yang panjang dan kering. Beras ini kerap dipakai untuk makanan India. Beras kemudian dicampur dengan aneka rempah seperti kunyit dan jahe. Makanan khas India ini kerap disajikan bersama daging kambing atau ayam.
3. Ayam Tandoori
Ayam Tandoori juga merupakan salah satu makanan India yang sudah cukup mendunia. Diberi nama ayam Tandoori karena dalam proses pembuatannya bernama tandoori.
Tandoori sendiri adalah cara memasak bahan makanan dengan menggunakan bumbu yang dibuat meresap ke dalam bahan untuk kemudian dipanggang dalam oven tandoori bertemperatur sangat tinggi atau bisa mencapai 300 derajat celcius.
4. Laddu
Laddu adalah makanan berbentuk kudapan bulat yang terbuat dari tepung gadung dicampur dengan gula dan dioleskan dengan minyak samin hewani atau biasa yang biasa disebut dengan istilah ghee.Nantinya, adonan akan dibentuk menjadi bola dan digoreng. Ketika mencicipi makanan laddu, kalian akan merasakan cita rasa yang begitu manis dan bervariasi sesuai resep lain yang digunakan, seperti kacang cincang atau kismis.
5. Dhokla
Dhokla sendiri memiliki bahan dasar berbagai macam sayuran ditambah dengan tepung atau juga bisa dengan berbagai macam bumbu lain seperti garam, gula , sitrun dan bubuk kunyit yang selanjutnya akan dikukus. Makanan ini sendiri biasanya akan lebih digunakan sebagai hidangan pembuka atau hanya sebagai teman ngopi ketika sarapan.
6. Paratha
Paratha berasal dari kata parat dan atta yang berarti adonan tepung berlapis yang dimasak. Makanan khas India ini bentuknya pipih dan bulat. Biasanya dimakan dengan kari atau hidangan lainnya. Kalau di Indonesia, roti ini disebut canai atau roti cane.
7. Chana Aloo Curry
Chana aloo curry juga merupakan salah satu makanan khas negara India. Makanan ini menggunakan bahan baku jahe, tomat, kari dan bawang putih. Tak hanya itu saja, pada makanan India ini juga ada asinan kentang, buncis dan bawang merah. Bumbu tersebut nantinya akan dimasak dengan cabai rawit hingga menghasilkan kuah kari kental dan juga pedas.
8. Tikka Masala
Tikka masala adalah makanan khas India yang berikutnya. Masakan sendiri merupakan masakan kari dengan bahan dasar daging ayam. Makanan ini memiliki ciri khas pada bagian warna yaitu oren pekat lengkap dengan aromanya yang begitu kuat.
Itulah beberapa rekomendasi makanan India yang bisa kalian cicipi ketika berada di negara tersebut. Setiap makanan maupun minuman khas India selalu memberikan citra rasa yang berbeda. Maka dari itu kalian wajib banget mencoba salah satu makanan tersebut ketika berada di negara India.