Mencicipi Kuliner Mesir – Mesir, negara di Afrika Utara yang kaya akan sejarah dan budaya, juga menawarkan pengalaman kuliner yang tak kalah menarik. Masakan Mesir adalah perpaduan unik dari berbagai pengaruh, termasuk Timur Tengah, Afrika, dan Mediterania. Jika Anda berkesempatan mengunjungi Mesir, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi beragam hidangan lezatnya.
Koshari: Raja Kuliner Jalanan Mesir
Koshari adalah hidangan nasional Mesir yang sangat populer. Hidangan ini merupakan perpaduan sempurna antara nasi, pasta, lentil, dan kacang-kacangan, disiram dengan saus tomat, cuka, dan bawang goreng. Koshari biasanya disajikan dalam porsi besar dan sangat mengenyangkan. Anda dapat menemukan koshari di hampir setiap sudut jalan di Mesir, terutama di Kairo.
Falafel: Camilan Sehat dan Lezat
Falafel adalah bola-bola kecil yang terbuat dari kacang buncis atau fava yang digiling halus, kemudian digoreng hingga berwarna kecoklatan. Falapel biasanya disajikan dengan roti pita, salad, dan saus tahini. Falafel adalah camilan yang sehat dan lezat, cocok untuk dinikmati kapan saja.
Ful Medames: Sarapan Khas Mesir
Ful Medames adalah hidangan sarapan yang sangat populer di Mesir. Hidangan ini terbuat dari kacang fava yang dimasak semalaman, kemudian disajikan dengan minyak zaitun, bawang putih, dan jus lemon. Ful Medames biasanya disajikan dengan roti pita atau roti tawar.
Teh Mesir: Minuman yang Menyegarkan
Teh Mesir adalah minuman yang sangat populer di Mesir. Tea ini biasanya disajikan panas dengan tambahan gula dan mint. Teh Mesir memiliki rasa yang manis dan menyegarkan, cocok untuk dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca panas.
Hidangan Lain yang Wajib Dicoba
Selain koshari, falafel, ful medames, dan teh Mesir, ada banyak hidangan lain yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Mesir, seperti:
- Mahshi: Sayuran yang diisi dengan nasi, daging, atau sayuran lainnya.
- Molokhia: Sup kental yang terbuat dari daun jute.
- Umm Ali: Dessert yang terbuat dari roti, susu, kacang, dan kismis.
Baca Juga: Menyusuri Sungai Nil dengan Felucca: Pengalaman Tak Terlupakan
Tips Menikmati Kuliner Mesir
- Jangan takut mencoba makanan baru: Masakan Mesir sangat beragam, jangan ragu untuk mencoba hidangan yang baru bagi Anda.
- Minta rekomendasi: Tanyakan kepada penduduk lokal atau pemandu wisata tentang restoran yang menyajikan makanan otentik.
- Perhatikan kebersihan: Pastikan Anda memilih tempat makan yang bersih dan higienis.
- Bawa tisu basah: Tisu basah sangat berguna untuk membersihkan tangan setelah makan.
Mencicipi kuliner Mesir adalah bagian penting dari pengalaman berwisata di negara ini. Dengan begitu banyak pilihan hidangan yang lezat, Anda pasti akan menemukan sesuatu yang sesuai dengan selera Anda. Selamat menikmati!